Buah Ini Mudah Kita Dapatkan di Aceh Timur, Kalau di Simeulue Ini Jawabanya

Aceh Timur | Daerah Pesisir Aceh khususnya Aceh Timur, biasanya untuk pelengkapan Nasi saat kenduri pesta, hajatan, khitanan dan orang meninggal sering mengunakan buah nangka untuk menjadi lauk nasi, harganya lumayan murah dan terjangkau.

Sedangkan di kabupaten Simeulue, Makanan pelengkap nasi seperti gulai buah nangka jarang ditemukan di pulau Simeulue, hal itu disebabkan karena selain harganya yang mahal dan tanaman nangka juga sulit ditemukan di Pulau Simeulue.

Seperti dikutip di halaman Beritamerdeka.net "Uniknya mereka Punya lauk khas tersediri yaitu "Ufuk" adalah nama sebutan masyarakat Pulau Simeulue secara turun temurun. Hampir 90% masyarakat memanfaatkan pucuk pohon berserat seperti pucuk pohon kelapa, pucuk pohon ijuk, pohon sawit, pohon rumbia, pohon nibung dan bahkan pucuk pandan yang ditemukan disekitar perdesaan.

Gulai ufuk ini  sebagai pelengkap makanan saat acara pesta atau kenduri kematian. Selain enak, gulai ini tidak menimbulkan asam urat atau kolesterol.